편스토랑 진서연
옥수수갈비
에어프라이어 요리
옥수수버터구
마성의 소스
SNS 핫한 갈비
편스토랑 진서연
옥수수갈비 요리 재료
익힌 옥수수 2개, 무염버터 40g
스테이크소스 4t(버터와 스테이크소스 비율은 1:1)
소금 2꼬집, 후추 2꼬집, 파마산치즈가루, 양꼬치 시즈닝
편스토랑 진서연
옥수수갈비 만드는 법
익힌 옥수수 앞부부은 1cm 정도를 잘라 평평하게 만든 후 자른 면을 바닥으로 세운 뒤 세로로 4등분 해준다.
* 가운데 심지 부분은 단단하니 꼭 손조심하세요.
전자레인지 용 그릇에 무염버터 40g, 소금 2꼬집, 후춧가루 2꼬집을 뿌립니다.
* 만약 무염버터가 없으면 가염버터를 사용하시고요. 소금과 후추는 생략하세요.
스테이크 소스 4t를 넣고 전자레인지에 30초간 돌려줍니다.
골고루 잘 섞어서 버터구이옥수수 소스(단짠갈비소스)를 만들어줍니다.
에어프라이어는 180도로 예열합니다.
트레이에 종이 호일을 깔고 자른 옥수수를 나란히 올려준 후 소스를 골고루 발라줍니다.
에어프라이어에 넣고 10분간 돌려줍니다.
남은 소스를 한번 덧발라주고 5분간 추가로 에어프라이어에 굽습니다.
집마다 에어프라이어가 다르니 중간에 꺼내어 확인해 보시고 돌려주세요.
구운 옥수수를 그릇에 예쁘게 담고 양꼬치 시즈닝, 파마산 치즈가루를 골고루 뿌려주면 완성
갈비처럼 잡고 뜯어 먹기에 좋은 메뉴
맥주 안주로 딱인 메뉴
진서연 님께서 요즘 sns에서 핫한 옥수수갈비를 알려주셨습니다. 옥수수를 갈비처럼 잡고 뜯어먹기 편하게 잘라 버터와 스테이크 소스로 맛을 낸 에어프라이어 옥수수 요리입니다. 아이들 간식으로도 좋고 술안주로도 좋은 메뉴입니다.
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