편스토랑 김재중 오삼불고기 오징어삼겹살볶음 레시피
편스토랑 김재중김재중 오삼불고기오징어볶음 레시피오징어삼겹살볶음오삼불고기 양념편스토랑 오삼불고기 요리 재료김재중 오징어삼겹살볶음 요리 재료 오징어 2마리, 삼겹살 300g, 양파 0.5, 당근 0.5, 대파 0.5, 청양고추 한 줌, 깨양조간장 2t, 설탕3t, 맛술 2t, 다진 마늘 1t, 후추 8번 톡, 굵은 고춧가루 2.5t, 고운 고춧가루 2t, 다시다 0.5t, 미원 1/3t, 참기름 1.5t 김재중 님은 눈재중이라 계량이 정확한 레시피는 아닙니다. 편스토랑 오삼불고기 만드는 법 - 먼저 오징어 손질 법 - 생오징어 2마리는 몸통과 다리를 분리합니다.- 오징어 몸통을 반으로 가르고 뼈와 내장을 제거합니다. - 오징어 껍질 쪽에 일정한 간격을 유지하여 사선으로 칼집을 넣는다.- 반대쪽도 칼집을 넣..
