편스토랑 윤유선 무수분 대파수육, 윤유선 새우젓무침
무수분 닭볶음탕에 이어 무수분 대파수육과 수육 하면 빠질 수 없는 새우젓무침까지 레시피 정리하겠습니다. 차례 1. 무수분 대파수육 재료 2. 무수분 대파수육 만들기 3. 윤유선 새우젓무침 재료 4. 윤유선 새우젓무침 만들기 무수분 대파수육 재료 삼겹살2KG, 대파 약 10대, 양파 1개 고운 소금 2T, 후추 약간, 통후추 약간, 생강 1개, 마늘, 소주 무수분 대파수육 만들기 1. 삼겹살은 키친타월로 핏물 제거하고 고운 소금, 후추 약간을 골고루 뿌려주세요. 2. 대파 초록부분만 사용함 초록 부분 한쪽을 칼로 길게 잘라 넓게 펼쳐주세요 3. 양파는 원형 슬라이스하기 4. 대파, 삼겹살, 대파, 삼겹살 5~6겹 정도 올려주세요. * 대파의 진액이 나오는 부분이 삼겹살로 향하게 놓아주기 5. 대파와 삼겹살..
편스토랑 윤유선 가지덮밥, 양파당 만들기
편스토랑 윤유선표 가지덮밥 레시피와 설탕 대체 양파당 레시피 정리하겠습니다. 편스토랑 윤유선 가지덮밥 윤유선 양파당 목차 1. 요리재료 1-1 윤유선 양파당 재료 1-2 윤유선 가지덮밥 재료 2. 양파당 만들기 3. 가지덮밥 만들기 요리 재료 윤유선 양파당 재료 양파 6개, 소금 1T, 물 윤유선 가지덮밥 재료 밥 1 공기 가지 2개 물 150ml 간장 4t, 맛술 4t, 다진 마늘 1t, 양파당 2조각 오일, 부추, 통깨, 달걀노른자 1개 *양배추 달걀 스크램블 재료 채 썬 양배추 한 줌 달걀 2개 소금 약간, 후추 약간 양파당 만들기 1. 양파 6개를 얇게 채 썬다. 2. 소금 1T를 넣고, 물은 양파가 반 정도 잠기게 물을 붓고 1시간 정도 중불에서 뭉근하게 끓인다. 3. 갈색빛이 나면 잼형태가 되..
