양파수프레시피 (1) 썸네일형 리스트형 편스토랑 장민호 양파수프 [ 초간단 양파요리] 편스토랑 레시피장민호 양파수프편스토랑 양파수프레시피초간단 양파요리편스토랑 양파수프 재료장민호 양파수프 재료 양파 3개, 올리브유, 설탕, 소금, 치킨스톡, 바게트, 모차렐라 치즈, 파마산치즈, 파슬리가루 편스토랑 양파수프 레시피장민호 양파수프 만드는 법 양파 3개는 최대한 얇게 썰어준다.(양파수프를 끓이는 시간을 줄이기 위해서 양파를 얇게 썰어줌) 전자레인지 용기에 채 썬 양파를 넣고 올리브유 2바퀴와 설탕 1t를 넣고 골고루 버무려지도록 잘 섞는다. 양파를 전자레인지로 날려서 양파의 캐러멜라이징 시간을 단축시킨다. 양파를 채반에 걸러서 물기를 잘 털어준다. 뜨겁게 달군 팬에 양파채를 넣는다. 양파 카라멜라이징 시간은 10분이면 충분함2분 동안은 넓게 펴서 눌러 준다.양파가 노릇노릇해지면 뒤집어서 눌러.. 이전 1 다음
