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편스토랑 어남선생 천원레시피 깻잎전 류수영 깻잎튀김 편스토랑 레시피어남선생 천원레시피류수영 깻잎전3분 요리 어남선생 깻잎 전 재료깻잎 10장, 부침가루 1컵, 찬물 1컵, 가는소금 3꼬집, 식용유* 물은 반죽 농도를 보면서 추가합니다. 어남선생 깻잎전 레시피편스토랑 천 원 깻잎 전 만드는 법깻잎은 찬물이 아닌 미지근한 물에서 씻으면 싱싱해집니다.흐르는 미지근한 물에 씻은 후 물기를 털어 제거합니다. 뒤집기 편하도록 깻잎 꼭지는 제거하지 않습니다.  부침가루와 물은 1:1 비율로 넣는데요. 그릇에 부침가루 1컵과 찬물 1컵, 가는소금 3꼬집을 넣고 포크로 대충 섞어줍니다.반죽을 떴을 때 요구르트 질감이 나오면 반죽 완성  전을 할 때는 반죽을 열심히 섞으면 글루텐이 형성되어 바삭한 식감이 떨어집니다.반죽은 찬물로! 대충 섞어주세요.  프라이팬을 센 불로 예..
편스토랑 어남선생 원팬요리 두부조림, 류수영 손쉽게 두부조림 만들기 편스토랑 류수영 어남선생 두부조림 두부조림 양념장편스토랑 두부조림 매운 두부조림  기존의 두부조림은 초벌로 굽고 양념을 뿌려 조림을 하는 방법인데 어남선생 류수영 님 두부조림은  두부를 굽지 않고 양념 넣는 순서가 다르니 잘 보고 참고하세요. 편스토랑 두부조림 요리재료어남선생 원팬요리 두부조림 재료 두부1모 (350g), 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 물 200ml, 식용유, 후추 20바퀴 양념장 : 진간장 2t, 굴소스 2t, 고춧가루 1t, 대진마늘 0.5t, 설탕 0.5t 편스토랑 두부조림 만드는 법어남선생 원팬요리 두부조림 레시피  두부 1모를 물기를 따라내고 사진처럼 키친타월로 감싸 2~3분 두면 저절로 키친타월이 수분을 흡수합니다.   두부는 길게 썰어 더욱 고급스럽게..
편스토랑 어남선생 류수영레시피 원팬요리 고추장버터등갈비 편스토랑어남선생 레시피류수영 레시피원팬요리고추장버터등갈비돼지등갈비요리편스토랑 어남선생 고추장버터등갈비 재료고추장버터등갈비 류수영 레시피 재료 등갈비 1kg, 버터 20g, 대파 1대, 양파 1개, 청양고추 2개, 후추 20바퀴, 물 600ml진간장 4t, 설탕 4t, 고추장 4t, 다진마늘 1t, 고춧가루 2t, 케첩 1t, 식초 1t 돼지 등갈비! kg 기준이며 3~4인용입니다. 편스토랑 어남선생 고추장버터등갈비 만드는 법고추장버터등갈비 류수영 레시피 재료준비 - 등갈비의 근막을 제거한 뒤 1대씩 살이 한쪽으로 붙어있게 잘라준다.- 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. (혹시나 모를 뼛가루 제거를 위한 과정입니다.)- 양파 1개를 얇게 채썰기- 대파 1대, 청양고추 2개를 송송 썰기  고추장버터등갈비 류수영 레..

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