편스토랑 이상엽 올리브떡볶이 [기름떡볶이]

편스토랑 이상엽 레시피

이상엽 올리브 떡볶이

와인안주 올리브 떡볶이

 

올리브 떡볶이 재료

편스토랑 이상엽 올리브 떡볶이 재료

 

쌀 떡볶이 떡 200g, 그린 올리브 한 줌, 마늘 4알, 대파 1/2대, 페페론치노 6알

소금, 설탕, 후추, 올리브유, 파마산 치즈

올리브 떡볶이 만드는 법

편스토랑 올리브 떡볶이 재료 손질

출처 : 편스토랑 

 

1. 대파 1/2대는 송송 썰어 준비합니다.

2. 마늘 4알은 편 썰어 준비합니다.

3. 그린 올리브 한 줌은 굵게 다져 준비합니다.

4. 냉동 떡일 경우, 상온에서 해동하여 준비합니다

 

편스토랑 올리브 떡볶이 만드는 법

 

1. 올리브유를 넉넉히 두른 팬에 썰어둔 마늘과 대파, 페페론치노를 넣고 볶습니다.

2. 파 향이 올라오면 떡볶이 떡과 다진 그린 올리브를 넣고 볶습니다.

 

 

3. 소금 0.5t, 설탕 0.5t, 후추 약간을 더해 간을 합니다.

4. 올리브유 1t를 추가로 넣고 떡을 한번 오일 코팅하듯 가볍게 볶습니다.

 

 

5. 떡볶이를 플레이팅 한 뒤, 파마산 치즈를 솔솔 뿌려주면 올리브 떡볶이 완성

 

출처 : 편스토랑

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떡볶이 떡만 잘 익혀주면 10분도 안 걸려서 만들 수 있는 초간단 올리브 떡볶이입니다.

고소하면서 짭짤해 요즘 SNS에서 와인안주로 핫한 레시피라고 합니다.

 

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