편스토랑 김재중 꽁치볶음밥 초간단 굴소스 볶음밥 [꽁밥]

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김재중 꽁치볶음밥 재료

편스토랑 김재중 꽁밥 재료

 

꽁치캔(꽁치 3조각), 버터 한 조각 (약 10g), 찬밥 210g, 굴소스 1~2t, 쪽파 1줄기, 깨 6~7톡톡, 계란 1알, 파슬리

 

김재중 꽁치볶음밥 만드는 법

편스토랑 김재중 꽁밥 레시피

 

 

프라이팬에 버터를 녹인다음 꽁치 3조각과 꽁치 국물 약간을 넣고 꽁치를 뼈까지 다져줍니다.

(* 꽁치통조림의 장점은 뼈까지 다질 수 있어서 식감이 좋아집니다.)

 

 

찬밥 넣고 굴소스 1~2t 넣어 밥을 으깨며 볶아줍니다.

고소한 통깨 6~7번 뿌리고 쪽파는 송송 썰어 넣고 고슬고슬하게 볶아주세요.

수분이 날아가게 쉬지 않고 볶아줍니다.

 

 

밥 그릇에 담아 모양내 접시에 예쁘게 담습니다.

계란 후라이 반숙 빠지면 섭섭하죠?

 

 

계란프라이는 프라이팬 뚜껑을 덮어서 반숙으로 완성시켜주세요.

계란프라이 위에 쪽파 or 파슬리가루 뿌려서 김재중 최애 볶음밥 꽁밥 완성

 

출처 : 현스토랑

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