장사천재 백사장 2 파인애플 클라라 레시피, 파인애플의 효능과 보관 방법, 파인애플 자르기

 

파인애플은 신선하고 과즙이 풍부한 맛과 향기로 유명한 열대과일입니다. 달콤하고 상큼한 맛과 함께 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 도움을 주는데, 이를 올바르게 보관하면 오랫동안 신선함을 유지할 수 있습니다. 파인애플의 효능과 보관 방법, 파인애플을 활용한 다양한 요리법, 백종원 파인애플 클라라 등 알아보겠습니다.

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목차

장사천재 백사장 2 파인애플 클라라 레시피

파인애플의 보관 방법 

파인애플 자르기

파인애플의 효능

파인애플을 활용한 다양한 요리법

 

장사천재 백사장 2 파인애플 클라라 레시피

 

장사천재 백사장 2 파인애플 클라라 만드는 모습 캡쳐

 

재료

맥주(라거계열)

레몬에이드

파인애플 시럽 2온즈 

 

클라라는 원래 맥주에 탄산음료만 섞는다.

하지만 백사장이 개발한 레시피는 달달하게 마실 수 있는 

파인애플 시럽 레시피, 복숭아 시럽 레시피 총 2개의 메뉴

오늘 제가 소개하는 것은 파인애플 시럽 레시피 버전입니다.

 

1. 컵에 얼음을 준비한다.

2. 파인애플 시럽 2온스를 넣어준다. 계량컵이 없다면

(저울을 사용하여 1온스에 28그람 정도 되니 2온스 56그람 정도 넣어줌)

3. 레몬에이드는 컵의 반컵까지 따라줍니다.

4. 나머지는 라거 맥주를 부어주면 끝.

 

당도는 입맛에 조절하면 됩니다.

못 먹어봤는데 이미 맛있는 느낌은 뭘까?

파인애플 소주도 맛있으니 맥주는 더 맛있을 것 같다.

 

파인애플 보관 방법

1. 상온에서의 보관

파인애플은 상온에서도 오랫동안 보관이 가능합니다. 그러나 장기간 보관할 경우 숙성도에 따라 다르게 보관해야 합니다. 익지 않은 파인애플은 실온에서 숙성하도록 보관해야 하며, 통풍이 잘 되는 곳에 두어야 합니다.

 

2. 냉장 보관

파인애플을 잘라 사용하지 않을 경우, 냉장 보관이 필요합니다. 깨끗하게 세척하고 껍질을 벗겨서 신속하게 냉장 보관합니다. 신선도를 유지하기 위해서는 비닐봉지나 랩으로 감싸서 보관하는 것이 좋습니다.

 

3. 냉동 보관

파인애플을 잘라서 냉동 보관할 수도 있습니다. 깨끗이 손질한 파인애플을 냉동용기에 넣고 뚜껑을 닫아 냉동실에 보관하면 6개월 이상 신선하게 보관할 수 있습니다.

 

파인애플 자르기

 

1. 위아래 2cm 남겨 놓고 썰어내줍니다.

2. 기둥모양으로 세운 후, 십자모양 칼질을 합니다.

3. 네 조각으로 분할되면 심지를 제거하세요.

4. 껍질까지 잘라내면 완성. 먹기 좋게 잘라서 드시면 됩니다.

 

파인애플

파인애플의 효능

1. 소화 촉진

파인애플에는 소화를 촉진하는 효소 '브로메린'이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분은 음식 속 단백질을 분해하여 소화를 돕습니다.

 

2. 면역력 강화

비타민 C와 항산화제를 풍부하게 함유하고 있어 면역력 강화에 도움을 줍니다. 감기 예방과 회복에 효과적입니다.

 

3. 염증 및 관절 통증 완화

브로메린은 염증을 완화하고 관절 통증을 줄여주는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

4. 소화기 건강 유지

소화기 건강을 지키는 데에도 도움을 줄 수 있는데, 소화를 원활하게 도와 소화불량이나 식중독 예방에 도움이 됩니다.

 

파인애플을 활용한 다양한 요리법

 

1. 파인애플 주스

파인애플 주스는 단일로 섭취하거나 다른 과일과 함께 믹스하여 즐기기 좋습니다.

 

2. 파인애플 샐러드

신선한 파인애플을 샐러드에 넣어 먹으면 과일의 달콤함과 상큼함을 느낄 수 있습니다.

 

3. 파인애플 스무디

파인애플과 요거트, 얼음을 갈아서 스무디로 즐기면 건강한 간식으로 좋습니다.

 

4. 파인애플 그라탱

파인애플을 오븐에 구워 고구마나 셀러리와 함께 즐기는 파인애플 그라탱은 다양한 요리법 중 하나입니다.

 

5. 파인애플 클라라

라거맥주에 파인애플 시럽을 섞으면 달콤하고 향긋한 맥주를 드실 수 있습니다.

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파인애플은 그 자체로도 맛있고 건강에 좋은 과일입니다.

올바른 보관법과 함께 다양한 방법으로 활용하면 좀 더 많은 영양소를 섭취할 수 있습니다.

신선한 파인애플을 활용하여 다양한 요리를 만들어보고 건강한 식습관에 도움을 주세요.