편스토랑 김재중 대패삼겹베이컨칩 레시피 / JJ맛가루 레시피

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김재중 대패삼겹베이컨칩

JJ 맛가루

 

김재중 대패삼겹베이컨칩 재료

편스토랑 대패삼겹베이컨칩 재료

 

대패삼겹살 3줌, 식용유, JJ맛가루 2~3T

 

김재중 대패삼겹베이컨칩 만드는 법

편스토랑 대패삼겹베이컨칩 레시피

 

팬에 식용유를 넉넉하게 넣고 강불에서 달군다음 대패삼겹살 3줌을 넣고 중간불로 약 9분 정도 바삭하게 튀겨준다.

 

 

대패삼겹살이 소라과자처럼 딱딱해질 때까지 바삭하게 튀겨준다.

 

 

튀긴 대패삼겹살의 기름이 빠지도록 키친타월에 올려 식힌다.

 

 

JJ 맛가루 레시피

다시다 10T, 미원 5T, 소금 2T, 설탕 10T, 청양고춧가루 취향껏 섞으면 한식 만능 JJ맛가루 완성

 

 

봉지에 튀긴 대패삼겹살과 JJ가루 2~3T를 넣고 골고루 섞고 잘게 부순다.

 

 

김재중 대패베이컨칩은 바삭하고 짭짤해서 그냥 먹도 맛있고 다른 요리에 활용할 수 있는 좋은 레시피이다.

파스타 위에 뿌려도 좋고 샐러드에 뿌려서 먹어도 감칠맛 나는 요리 

 

출처 : 편스토랑

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